Mencicipi Gurihnya \" Sagu Kapurut \" Makanan Khas Mentawai

Berita Terkait

• Lestarikan Tradisi, Pemkab Mentawai Bakal Kembali Lomba Perahu Layar Tradisional4
• ASB Mentawai Harapkan Aparat Desa Keluarkan SK Bagi Peserta Pelatihan Simulasi Bencana0
• Bupati : BPD Boleh Kritik Kepala Desa Asal Jangan Sentuh Pribadi3
• Radio Sasaraina FM Siarkan Langsung FPM 20190
• Bupati Mentawai Apresiasi Perwakilan Perempuan Jadi BPD0
• Dukung FPM 2019. Dishub Mentawai Siapkan Kapal Antar Pulau.0
• Dinkes Mentawai Ajak Masyarakat Waspada Cacar Monyet0
• Dinkes Mentawai Ajak Masyarakat Waspada Cacar Monyet0
• Pererat Tali Silatuhrahmi Dinkes Mentawai Adakan Halal Bi Halal0
• Pendaftran SMAN 2 Sipora Akan Dibuka Besok3

Berita Populer

• Pengumuman Penerimaan CPNS Kab. Kep. Mentawai Tahun 2019
• PNS atau Pegawai Honorer, Boleh Daftar Panwascam Untuk Tahun 2020, Asal Penuhi Syarat Ini.
• Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi
• Pengumuman Penerimaan CPNS Pemkab Mentawai Tahun 2021
• Pengumuman Hasil Seleksi Kompetensi Dasar (SKD) CPNS di Lingkungan Kabupaten Kepulauan Mentawai pada
• Hari Rabu 13 November 2019 BKPSDM Mentawai Umumkan Formasi CPNS 2019.
• PENGUMUMAN HASIL SELEKSI AKHIR CPNS DI LINGKUNGAN KABUPATEN KEPULAUAN MENTAWAI FORMASI TAHUN 2019
• Inilah Nama Nama Wakil Rakyat Yang Bakal Duduk di DPRD Mentawai 2019-2024
• Kepala BKPSDM : Lulusan CPNS Mentawai Jangan Harap Bisa Cepat Pindah Tugas
• Alur dan Penyelesaian sengketa dan Pelanggaran pemilu 2024

Keterangan Gambar : Sagu Kapupurut, Makanan Tradisional Khas Mentawai

mentawaikab.go.id_Sagu Kapurut merupakan salah satu nama makanan tradisional khas Mentawai. Sagu Kapurut ini biasanya dimasak dengan cara dibungkus dengan daun sagu.

Di kalangan masyarakat Mentawai, panganan ini sudah cukup dikenal, dan tidaklah asing lagi, karena makanan ini sering disajikan pada setiap acara adat, ataupun pada acara-acara resmi seperti halnya pada acara Festival Pesona Mentawai (FPM) 2019 yang digelar dari 28 Juni - 1 Juli 2019 di kawasan pantai wisata Mapadegat- Sipora Utara aroma Sagu Kapurut itu sudah terasa.

Salah satu stand milik As Sabettiale (42) yang hadir ikut memeriahkan FPM 2019 juga menyajikan makanan khas ini.

Saat saya berkunjung ke standnya yang didirikan dengan sangat sederhana, Sabettiale bercerita bahwa ia sengaja membuat sagu kapurut, karena memang banyak pengunjung yang mencari sagu kapurut, bahkan sagu yang ia buat dengan dicampur santan kelapa,daun kunyit, sedikit irisan bawang dan biasa disantap dengan ikan rebus ini terasa lebih nikmat dan gurih. Itulah mungkin yang selalu dicari para pelanggan untuk menyantap makanan khas itu, pada setiap Sabettiale membuka lapak dagangannya.

“Saya masak tadi lumayan banyak sih, karena sudah ada yang beli makanya tinggal segini lagi. Kalau yang ini saya kasih kelapa, supaya gurih rasanya”, kata As saat saya sambangi di standnya, Kamis (27/6).

As bertutur, dia selalu menyediakan makanan tradisional khas Mentawai pada setiap kegiatan. Selain sagu
kapurut dan ikan rebus, As juga memasak Subbet, Batra, Kepiting, dan masih banyak lagi makanan khas Mentawai lainnya.

As mengaku pada setiap berdagang pada kegiatan budaya seperti acara Festival Pesona Mentawai dia selalu menyajikan berbagai makanan tradisional khas Mentawai, karena memang banyak peminatnya, kalau masakan yang lain atau kue- kue lainnya biasanya kurang laku.

“Kalau masak makanan biasa, kadang tidak ada yang beli, tapi kalau makanan khas Mentawai, ini kan jarang dan unik, selain itu ada juga pendatang yang penasaran makanan khas Mentawai itu seperti apa, jadi kalau mereka cari kita ada disini”, ungkapnya.

Untuk sagu kapurut satu porsi ia menjual seharga Rp20.000, ada sagunya dan lauk-pauknya. Meski harga standar namun jika dinikmati akan menambah kepuasan tersendiri, dan pasti ingin menambah lagi.

Saat mengakhiri perbincangan Sabettiale memberikan sedikit resep tentang cara memasak sagu kapurut agar terasa lebih enak.

" Kalau masak sagu seperti ini, apinya harus sedang dan jangan terlalu panas, dimasak agak lama. Pasti nanti rasanya gurih, " pungkasnya (Str)

---